SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8990Nopea pizzapohja leivinjauheella
8822Rosson salaattikastike
8320Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7969Pizza-pohja leivinjauheella
7769Joulukalkkuna
7472Lipeäkala uunissa
6804Barbecued ribs - Grillikylki
6079Uunihauki
6061Vanhan ajan Rexkakku
6060Waldorfin salaatti


Kuhaa ja tapenadea
Aineet 600 g kuhafileetä
hiukan suolaa
mustapippuria

Tapenade:

1 nippu persiljaa
1 dl kivettömiä mustia oliiveja
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 dl parmesaaniraastetta
kourallinen basilikanlehtiä
1 tl anjovistahnaa tai muutama anjovisfilee

Valmistus 1. Sirottele kalafileille kevyesti suolaa ja pippuria (tapenade on suolaista). Levitä kalafileet voideltuun uunivuokaan.

2. Valmista tapenade eli oliivitahna. Mittaa kapeaan kulhoon persilja, oliivit, oliiviöljy, parmesaani, basilika ja anjovistahna tai anjovikset. Soseuta sauvasekoittimella.

3. Levitä tahna kalafileille ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia. Sirottele kypsille kaloille koristeeksi silputtuja basilikanlehtiä ja parmesaania. Tarjoa lisänä pinaatti- tai rucola-perunasosetta.

Vihje: Jos haluat selvitä kala-ateriasta todella nopeasti, kypsennä annospaloiksi leikatut kalafileet voissa tai öljyssä tilavassa teflonpannussa molemmilta puolilta. Sirottele kypsään pintaan kevyesti suolaa. Levitä kalafileiden yläpintaan tapenadetahnaa tölkistä ja kuumenna vielä kannen alla. Sirottele kaloille ennen tarjoamista silputtua tuoretta basilikaa.

Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät