SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Miksi sanot kokkianne epänormaaliksi? Hän nauraa pilkkoessaan sipulia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8981Nopea pizzapohja leivinjauheella
8790Rosson salaattikastike
8309Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7927Pizza-pohja leivinjauheella
7760Joulukalkkuna
7466Lipeäkala uunissa
6796Barbecued ribs - Grillikylki
6072Uunihauki
6055Waldorfin salaatti
6053Vanhan ajan Rexkakku


Piparkakkutaikina
Aineet 2 dl siirappia
2 dl sokeria
250 g voita tai margariinia
3 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl pomeranssinkuorta
2 munaa

Reen osien liittämiseen:
1 dl sokeria

Reen koristeruun:
1/2-1 valkuaista
2-4 dl tomusokeria
1 tl sitruunamehua
tai makeisia tai muita koristeita
Valmistus Kiehauta siirappi, sokeri, rasva ja mausteet. Anna jäähtyä ja lisää munat sekä vehnäjauho-soodaseos. Anna taikinan kovettua seuraavaan päivään jääkaapissa.
Käytä valmiita piparkakkureen muotteja tai muotoile reen osat itse tukevalle pahville.
Kauli taikinasta noin 3 mm:n paksuinenlevy ja ota niistä reen osat muotilla irti. Nosta ne varoen pellille. Voit tehdä reelle myös noin 1/2 cm:n paksuisen aluslevyn, jonka halkaisija on noin 25 cm.
Paista reen osia 175 asteen uuninlämmössä 7-10 minuuttia. Jos osat näytävät kovasti leviävän paiston aikana, saat ne alkuperäiseen muotoonsa lämpiminä muotilla painamalla ja irrottamalla osat. Anna jäähtyä tasaisella alustalla. Leivo lopusta taikinasta muita pipareita tai toinen reki. Voit halutessasi koristella reen tomusokerikuvioilla. Sekoita tarvittava määrä tomusokeria valkuaisen joukkoon sen mukaan, kuinka paljon koristeita haluat. Pursota koristeet osiin ja anna niiden kovettua kunnolla.
Sulata sokeri paistinpannussa, kunnes se vähän ruskistuu. Kasta reen osien reunat sulaan sokeriin ja liitä ne toisiinsa (sekä alustaan) kiinni. Sulan sokerin avulla voit kiinnittää rekeen myös makeis- tai muita koristeita. Pienten koristeiden kiinnittämisessä ovat pinsetit tarpeen, jottei sula sokeri polta sormia.
Täytä reki makaisilla ja nosta omaan joulupöytään tai anna lahjaksi.
Joulu,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät