 |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Beum bhan - friteerattua silliä kermatomaattikastikkeessa |
| Aineet |
1 kevytsuolattu silli tai muu saman kokoinen kala
1 tl sinappijauhetta
puolikkaan sitruunan mehu
öljyä uppopaistamiseen
Kastike:
4 kpl tomaatteja silputtuna
100 g kuohukermaa
peukalonpään verran inkivääriä
2 kynttä valkosipulia
1 tl jauhettua kuminaa
suolaa ja pippuria maun mukaan | |
| Valmistus |
Liota silli kunnolla, vaikka paketti väittäisikin sitä käyttövalmiiksi. Kieiritä sinappijauheessa. Uppopaista öljyssä.
Kastike:
Pane kaikki ainekset pannuun ja keittele pienellä lämmöllä noin 20 minuuttia. Kaada valmis kastike kalan ympärille. |
| Joulu, | |
|
|
 |
|
