SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mitä eroa on lääkärillä ja kokilla? Lääkäri pystyy hautaamaan virheensä, kokki joutuu syömään virheensä.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8994Nopea pizzapohja leivinjauheella
8827Rosson salaattikastike
8323Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7987Pizza-pohja leivinjauheella
7771Joulukalkkuna
7473Lipeäkala uunissa
6805Barbecued ribs - Grillikylki
6081Uunihauki
6063Vanhan ajan Rexkakku
6062Waldorfin salaatti


Makaroonivuoka
Aineet Ainekset 4 -6 annokseen:

500 g makaronia
suolaa
1 iso sipuli
4 rkl oliiviöljyä
600 g naudan jauhelihaa
700 g tomaatteja
ripaus kanelia ja maustepippuria
2,5 dl kuivaa valkoviiniä
40 g voita (+ vuoan voiteluun)
4 rkl vehnäjauhoja
7,5 dl maitoa
vastajauhettua mustapippuria
ripaus muskottipähkinää
1 rkl sitruunamehua
3 munaa
200 g kefalotiri-juustoa, raastettuna
1 nippu persiljaa
Valmistus Keitä makaronit väljässä vedessä lähes kypsiksi, valuta.
Kuori ja silppua sipuli.
Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia keskilämmöllä.
Lisää jauheliha, ruskista kovalla lämmöllä ja murentele samalla tasaisen murumaiseksi.
Kuori kuumaan veteen kastetut tomaatit, pilko pieniksi ja lisää pannulle jauhelihan joukkoon.
Sekoita mukaan mausteet, suola, viini ja 1,25 dl vettä.
Keitä hiljaa noin 10 min.
Säädä uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
Kuumenna voi kasarissa, lisää jauhot ja kypsytä hetken aikaa.
Sekoita maito hitaasti joukkoon ja kuumenna kiehuvaksi.
Mausta kastike suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä ja sitruunamehulla. Anna hieman jäähtyä.
Vatkaa kevyesti 2 munaa ja sekoita kastikkeeseen.
Voitele uuninkestävä vuoka.
Levitä puolet makaroneista sen pohjalle.
Ripottele päälle vähän juustorastetta.
Huuhdo persilja, ravistele kuivaksi ja silppua lehdet.
Sekoita ne sekä 1 muna jauhelihaseokseen ja levitä seos makaronien päälle.
Levitä loput makaronit vuokaan ja kaada päälle kastike.
Ripottele pinnalle loput juustosta.
Kypsennä ruokaa uunin keskiosassa noin 45 min, kunnes pinta ruskistuu. Jaa palasiksi ja tarjoile.
Kreikka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät