SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12764Rosson salaattikastike
9783Vappulohi
9744Nopea pizzapohja leivinjauheella
9634Pizza-pohja leivinjauheella
9470Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8988Joulukalkkuna
8524Lipeäkala uunissa
8521Kuivalihavelli
7807Barbecued ribs - Grillikylki
6933Broilerilasagne


Juustokolmiot
Aineet Ainekset 28 kappaleen annokseen:

1/2 pakettia filo-taikinlevyjä
80 g voita taikinalevyjen ja uunipellin voiteluun
Täytteeseen:
20 g voita
1 rkl vehnäjauhoja
4 rkl maitoa
100 g kermaa
150 g fetajuustoa (lampaanjuustoa)
50 g raastettua graviéra-juustoa (tai gruyèreä tai emmentalia)
1/2 nippua tilliä
1/2 nippua persiljaa
vastajauhettua mustapippuria
raastettua muskottipähkinää
Valmistus Ota taikinalevyt kelmusta, taittele auki, peitä kostealla pyyhkeellä ja jätä vetäytymään vähäksi aikaa.
Voitele suuri uunipelti voilla.
Valmista täyte: Kuumenna 20 g voita kasarissa, ripottele jauhot vähän kerrallaan joukkoon, lisää maito ja kerma ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, niin että syntyy sakea seos.
Nosta pois liedeltä.
Murenna fetajuusto haarukalla ja sekoita yhdessä muun juuston kanssa täyteseoksen joukkoon.
Huuhdo yrtit, ravista kuiviksi, hienonna lehdet ja sekoita täytteeseen. Mausta pippurilla ja ripauksella muskottipähkinää.
Säädä uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sulata 80 g voita pienessä astiassa.
Nosta päällekkäin kaksi filo-taikinalevyä ja leikkaa ne 7 x 20 cm:n suuruisiksi kaitaleiksi.
Sivele voisulalla.
Nosta kunkin kaitaleen toiseen päähän 1 pikkulusikallinen täytettä.
Taittele kaitaleet siksakmaisesti pikkukolmioiksi: etene päästä päähän tehden noin 5 taitosta.
Nosta kolmiot uunipellille ja voitele voisulalla.
Paista uunin keskiosassa 10 - 15 min, kunnes ne ovat kullankeltaisia. Tarjoa mieluiten lämpiminä.
Kreikka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät