SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa!

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8987Nopea pizzapohja leivinjauheella
8802Rosson salaattikastike
8314Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7944Pizza-pohja leivinjauheella
7764Joulukalkkuna
7469Lipeäkala uunissa
6801Barbecued ribs - Grillikylki
6076Uunihauki
6059Waldorfin salaatti
6058Vanhan ajan Rexkakku


Pinaattipiiras
Aineet Ainekset 4 annokseen

1 kg tuoretta pinaattia
1 nippu vihersipuleita (n. 200 g)
4 rkl oliiviöljyä
2 nippua tilliä
200 g fetajuustoa (lampaanjuustoa)
vastajauhettua mustapippuria
suolaa
2 munaa
1,25 dl maitoa
80 g voita
3 jufka-lehtitaikinalevyä
Valmistus Huuhdo pinaatti ja poista kovat varrentyvet ja ruodit.
Poista vihersipuleista juuret ja kovat ruodit, huuhdo, halkaise kahdesti pituussuuntaan ja paloittele.
Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä pannulla ja kuullota sipulit.
Lisää pinaatit vettä valuvana ja kypsennä kovalla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät ja neste haihtuu.
Ota pannu pois liedeltä. Jäähdytä pinaatti, hienonna leikkuulaudalla ja pane kulhoon.
Hienonna tilli, murenna juusto ja sekoita molemmat pinaatin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vatkaa munat ja sekoita ainesten joukkoon.
Ota lehtitaikinalevyt kelmusta ja taittele auki.
Kostuta vedellä sumuttamalla, peitä kostealla liinalla ja anna tasaantua ja notkistua noin 30 min.
Säädä uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Voitele uunivuoka 1 rkl:lla öljyä.
Lämmitä voi-maitoseos pienessä astiassa.
Levitä ensimmäinen ohut taikinalevy vuoan pohjalle jätä ylimenevä osa riippumaan laitojen yli.
Sivele taikinalevylle reilusti voi-maitoseosta.
Puolita toinen taikinalevy.
Aseta kaistaleet ristikkäin vuoan pohjalle (reunat saavat ulottua laitojen yli) ja voitele molemmat reilusti voi-maitoseoksella.
Levitä pinaatti vuokaan ja painele tiiviiksi.
Puolita kolmas taikinalevy ja levitä pinaatin päälle.
Voitele jokainen taikinakerros.
Taita taikinareunat paistoksen päälle ja voitele kerrokset voi-maitoseoksella.
Leikkaa piiraan pintakerros veitsellä neliöiksi.
Paista uunin keskiosassa 35-40 min, kunnes pinta on kullankeltainen. Leikkaa neliöt kokonaan irti toisistaan ja tarjoa lämpimänä tai jäähtyneenä.
Kreikka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät