SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12795Rosson salaattikastike
9813Vappulohi
9749Nopea pizzapohja leivinjauheella
9642Pizza-pohja leivinjauheella
9478Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9004Joulukalkkuna
8541Lipeäkala uunissa
8539Kuivalihavelli
7826Barbecued ribs - Grillikylki
6957Broilerilasagne


Oyako domburi
Aineet n. 300g luutonta ja nahatonta kanan rintafilettä
4 kananmunaa
4 siitakesientä
1 sipuli


Keitinliemi:
2½ dl vettä
4 rkl japanilaista (esim. Kikkoman) soijakastiketta
3 rkl miriniä (japanilaista makeaa keittoviiniä)
1 rkl sokeria sokeria
n. 1 l keitettyä riisiä
Koristeeksi tuoretta vesikrassia korianteria, persiljaa tai muita yrttejä
Valmistus Leikkaa kanafileet poikittain ohuiksi viipaleiksi. Mikäli käytät kuivattuja siitakesieniä, liota niitä ½-1 tuntia lämpimässä vedessä eli kunnes ne ovat pehmeät. Leikkaa sienet ja sipuli ohuiksi viipaleiksi.

Kiehauta keitinliemen ainekset paistinpannussa. Lisää sipuli ja siitake ja anna kiehua hiljaisella tulella, kunnes vihannekset ovat puolikypsiä. Lisää kanaviipaleet ja yrtit. Keitä vielä 2-3 min. eli kunnes kana on kypsä.

Riko kananmunat pieneen kulhoon ja kaada rikkivatkatut kananmunat tasaisesti kanaseoksen päälle. Anna seoksen kiehua hiljaisella tulella kannen alla vielä noin 1 min.

Jaa riisi neljään syvään kulhoon ja aseta neljäsosa kana-munaseoksesta varovaisesti riisin päälle. Lopuksi kaada keitinlientä kunkin annoksen päälle. Tarjoa välittömästi. Ruoka on paras valmistaa juuri aivan ennen ateriointia.

Japani,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät