SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Tarjoilija, onko tämä todella kolmen lajin ruoka? Kyllä vain, kaksi perunaa ja herne.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
9070Rosson salaattikastike
9052Nopea pizzapohja leivinjauheella
8391Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8291Pizza-pohja leivinjauheella
7845Joulukalkkuna
7532Lipeäkala uunissa
6857Barbecued ribs - Grillikylki
6167Uunihauki
6108Vanhan ajan Rexkakku
6108Waldorfin salaatti


Kuivahaudutettuja bambunversoja ja kiinalaisia sieniä
Aineet 12-16 keskikokoista kuivattua kiinalaista sientä, liotettuna
700 g säilöttyjä bambunversoja, valutettuina
maapähkinä- tai maissiöljyä friteeraukseen
1/4 tl suolaa
½ tl sokeria
1½ rkl tummaa soijaa
2 tl vaaleaa soijaa
2 rkl sienten liotusvettä
Valmistus Puristele ylimääräinen vesi sienistä, mutta jätä ne kosteiksi. Leikkaa bambunversot kolmikulmaisiksi paloiksi. Ne saavat olla melko suuria. Taputtele ne kuiviksi talouspaperilla.
Kaada wok- tai friteerauspannu puolilleen öljyä ja kuumenna se 190 asteiseksi tai kokeile leipäpalalla. Jos se ruskistuu 50 sek, kuumuus on sopiva. Laske bambunversot varovasti öljyyn ja friteeraa 1½ min tai kunnes ne ruskistuvat hieman. Ota ne pois reikäkauhalla ja valuta talouspaperilla. Kaada wokista öljy pois, mutta jätä pohjalle 3 rkl. Kuumenna wok uudelleen kuumaksi ja lisää kiinalaiset sienet, sekoita ja kääntele paistinlastalla pohjasta ylöspäin n. 1 min. Näin niiden tuoksu korostuu. Lisää bambunversot sienten joukkoon sekä sekoita ja kääntele viela 1 min.

Mausta suolalla, sokerilla, soijalla ja sienten liotusvedellä.
anna kiehua, kunnes kaikki neste on imeytynyt ja sienet sekä bambunversot näyttavat vain vähän öljyisiltä. Laita ne lämpimälle tarjoiluvadille ja tarjoa heti
Kiina,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät