 |
 |
| Päivän vitsi |
| - Tarjoilija! Tilasin kaksi pihviä, mutta sain vain yhden.
- Anteeksi. Kokki unohti leikata sen kahtia.
|
|
|
| Aura-voilla täytetyt etanat 2-3 annosta |
| Aineet |
24 etanan kotiloa
24 etanaa
Aura-voi :
150 g voita
75 g Aura-juustoa
1 rkl sitruunan mehua
1-3 valkosipulin kynttä
2 rkl hienonnettua persiljaa
n.½ tl rouhittua mustapippuria
tarjoiluun rapeaa patonkia
| |
| Valmistus |
Pese, keitä ja huuhtele huolellisesti etanan kotilot. Valuta ne kuiviksi. Sekoita pehmeän voin joukkoon hienonnettu Aura ja muut aineet. Laita kotilon pohjalle ensin Aura-voita sitten etana ja täytä lopuksi etanat Aura-voilla.
Levitä uunivuokaan parin cm:n kerros karkeaa suolaa. Nosta etanat pystyyn suolan päälle. Kuumenna 250 asteessa muutama minuutti, kunnes täyte alkaa kiehua.
Tarjoa rapean patongin kanssa.
|
| Juusto, | |
|
|
 |
|
