SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
- Tarjoilija! Tilasin kaksi pihviä, mutta sain vain yhden. - Anteeksi. Kokki unohti leikata sen kahtia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8980Nopea pizzapohja leivinjauheella
8784Rosson salaattikastike
8307Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7918Pizza-pohja leivinjauheella
7760Joulukalkkuna
7463Lipeäkala uunissa
6796Barbecued ribs - Grillikylki
6072Uunihauki
6054Waldorfin salaatti
6051Vanhan ajan Rexkakku


Paella
Aineet 2 murskattua valkosipulinkynttä
8 rkl hienonnettua persiljaa
½ rkl sahramia
karkeaa suolaa
2½ dl oliiviöljyä
50 g kuutioitua savukinkkua
1 kg paloiteltua kananlihaa
250 g paloiteltua mustekalaa
250 g paloiteltua Ruijan pallasta
250 g paloiteltua miekkakalaa
500g kuorimattomia katkarapuja
1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
2 murskattua tomaattia
1 vihreä paprika paloina
1 punainen paprika paloina
250 g simpukoita
650 g puuroutumatonta riisiä
1 sitruuna
1 litra kuumaa kanalientä
3/4 litraa kuumaa kalalientä
1 iso rapu
Valmistus Eksoottisten kalojen sijasta voi käyttää esim. kuhaa, siikaa ja ahventa. Pääasia että kalaa on useampaa eri lajia.
Sekoita valkosipuli, persilja, sahrami ja suola keskenenään, jätä odottelemaan.
Kuumenna öljy paellapannussa (halkaisija 40 cm).
Ruskista kinkkukuutiot kevyesti ja siirrä ne kuumalle lautaselle.
Laita kananlihakuutiot ja vähän suolaa pannulle, ruskista kunnolla ja siirrä kuutiot kuumalle lautaselle.
Ruskista mustekala-, pallas- ja miekkakalapalat, siirrä ne kuumalle lautaselle.
Laita katkaravut pannulle ja anna kiehua öljyssä 3 minuuttia, siirrä kuumalle lautaselle.
Laita pannuun sipuli-, tomaatti- ja paprikakuutiot ja hauduta ne pehmeiksi. Kaada kinkku, kana, kalat ja katkaravut pannulle.
Lisää valkosipuli-persiljaseos. Lisää simpukat.
Sekoita joukkoon riisi ja sitruunanmehu. Anna kiehua 3 minuuttia.
Kaada pannulle kana- ja kalaliemi, sekoita ja kuumenna nopeasti kiehuvaksi.
Laita kokonainen rapu koristeeksi paellapannun reunalle. Anna hautua 20 minuuttia.
Käännä virta pois levyltä ja ravistele pannua kevyesti.
Peitä pannu puhtaalla pyyheliinalla ja anna seistä 10 minuuttia.
Koristele ennen tarjoilua sitruunanviipaleilla ja persiljanoksilla.

Espanja,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät