| Chili-valkosipulikastike - Salsa mojo picante |
| Aineet |
1½ dl oliiviöljyä
puolikas valkosipuli
2 rkl tuoretta korianteria
4 tuoretta chilipippuria
1 rkl sitruunanmehua
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl chilijauhetta
suolaa
pippurisekoitusta
(vettä) | |
| Valmistus |
Laita öljy, valkosipuli, korianteri, chilipippurit, suola ja pippuri tehosekoittimeen ja anna sekoittua kunnolla.
Lisää vettä jos kastike tuntuu liian sakealta.
Tarjoile esim. patongin, salaatin ja kuumien makkaroiden kanssa. |
| Espanja, | |
|
|
