3 munaa  

2 ½ dl maitoa  

1/4 tl suolaa  

2 dl vehnäjauhoja  

paistamiseen: margariinia  

Keittoon:  

1 l hyvää lihalientä  

Pinnalle: ruohosipulia

Valmista lettutaikina ja anna sen seistä jonkin aikaa. Paista isoja räiskäleitä ja kääri heti kuumina rullalle. Anna seistä, rullat voi olla valmistettu myös edellisenä päivänä. 

Leikkaa ohuita viipaleita, jotka muodostavat lautasella spiraalimaista nauhaa. Annostele valmiiksi lautaselle muutama nauha ruokailijaa kohti ja kaada päälle kiehuvan kuuma maukas lihaliemi.  
Ripottele keiton pinnalle hienonnettua ruohosipulia.