SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
9813Rosson salaattikastike
9235Nopea pizzapohja leivinjauheella
9045Pizza-pohja leivinjauheella
8617Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8104Joulukalkkuna
7737Lipeäkala uunissa
6993Barbecued ribs - Grillikylki
6446Kuivalihavelli
6330Uunihauki
6245Vanhan ajan Rexkakku


Pelmeenit (keitinpiiraat)
Aineet 2 lasillista jauhoja

1 muna
1/2 lasillista vettä

suolaa

Täyte:

200g naudanlihaa

250 g sianlihaa

5 valkosipulin kynttä

sipuli

suolaa, pippuria

2 rkl vettä tai lihalientä
Valmistus Sekoitetaan kiinteä taikina, jonka annetaan seistä liinan alla puolituntia. Taikinasta kaulitaan n. 4 cm läpimittaisia levyjä. Levylle laitetaan täytettä ja taitetaan se puolikuun muotoiseksi. Reuna suljetaan ja kulmat yhdistetään.
Siperiassa keittovalmiit pelmeenit viedään pakkaseen, missä ne saavat erikoisen makulisän.

Myös kotioloissa kannattaa pelmenejä pitää esim. uunipellillä pakastimessa jonkin aikaa ennen keittämistä. Pelmeenit laitetaan kiehuvaan suolaveteen tai lihaliemeen ja keitetään n.6-8-10 minuuttia (pelmeenien koosta riippuen) siitä, kun vesi alkaa uudelleen kiehua.

Keittämisen alkuvaiheessa kannattaa muutaman kerran varovasti sekoittaa pelmeenejä, jotta alimmat eivät tarttuisi kattilan pohjaan. Pelmeenit tarjoillaan heti voisulan, smetanan tai pippuroidun etikan kanssa. Vaativatkin vieraat ovat tyytyväisiä, kun pöydälle ilmestyvät tuoksuvat pelmeenit.
Venäjä,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät