SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
- Tarjoilija! Tilasin kaksi pihviä, mutta sain vain yhden. - Anteeksi. Kokki unohti leikata sen kahtia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8990Nopea pizzapohja leivinjauheella
8822Rosson salaattikastike
8320Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7969Pizza-pohja leivinjauheella
7769Joulukalkkuna
7472Lipeäkala uunissa
6804Barbecued ribs - Grillikylki
6079Uunihauki
6061Vanhan ajan Rexkakku
6060Waldorfin salaatti


Linssisalaatti - Adas salatasi
Aineet 440 g kuivattuja linssejä
vajaa 1 dl oliiviöljyä
3 rkl vastapuristettua sitruunamehua
suolaa ja pippuria
1 sipuli hyvin hienonnettuna
1-2 valkosipulinkynttä
2 tl kuminaa jauhettuna
4 rkl tuoretta minttua ja/:tai persiljaa hienonnettuna
tomaatteja lohkoina tai viipaleina
kovaksi keitettyjä kananmunia viipaleina tai lohkoina
mustia oliiveja
fetaa tai tuoretta vuohenjuustoa murennettuna
Valmistus Huuhtele linssit, kumoa ne kattilaan ja kaada vettä päälle sen verran,
että ne peittyvät ja kiehauta. Alenna lämpö alhaiselle ja keitä linssejä
hiljalleen ilman kantta, kunnes ne ovat pehmeitä mutta ei soseutuneita.
Kypsennysaika riippuu linsien iästä.

Tarkista kypsyys 15-20 minuutin kuluttua. Jotkut linssit vaativat tunnin kypsennysajan, jotkut taas kypsyvät 25 minuutissa. Valuta linssi hyvin ja siirrä kulhoon. Lisää lämpimien linssien joukkoon 4 rkl oliiviöljyä ja sitruunamehu. Mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla. Kuumenna loput 2 rkl oliiviöljystä pannussa keskilämmöllä. Lisää öljyyn sipuli ja kuullota sitä 3-4 minuuttia.

Sekoita joukkoon valkosipuli ja kumina ja freesaa vielä 2 minuuttia. Sekoita sipuliseos linssien joukkoon ja mausta ne persiljalla tai mintulla. Anna salaatin maustua tunnin ajan ja tarkista vielä maku. Osa suolasta ja kastikkeesta imeytyy linsseihin. Koristele halutessasi salaatti tomateilla, kananmunilla, oliiveilla tai murennetulla juustolla. Tarjoa huoneenlämpöisenä.
Turkki,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät