SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kokki katseli keittiön lattiaa. - Lakaistaanpa lattia! Taidan tehdä huomenna pyttipannua.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
10929Rosson salaattikastike
9441Nopea pizzapohja leivinjauheella
9292Pizza-pohja leivinjauheella
8977Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8690Vappulohi
8376Joulukalkkuna
8116Lipeäkala uunissa
7401Kuivalihavelli
7275Barbecued ribs - Grillikylki
6529Uunihauki


Munakoisososetta kerman ja juuston kera
Aineet 3 munakoisoa, yhteensä 1 1/4-1 1 /2 kg
vastapuristettua sitruunamehua
3 rkl suolatonta voita
3 rkl vehnäjauhoja
3 3/4 dl maitoa tai kermaa
60 g vastaraastettua parmesaania
suolaa ja pippuria
persiljaa hienonnettuna
Valmistus Kuumenna sähkögrilli tai uuni 230 asteeseen. Laita munakoisot uunipellille
ja paahda niitä grillissä tai paista uunissa silloin tällöin käännellen
30-40 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Ota munakoisot uunista, jäähdytä niitä hieman, kuori ne ja heitä kuoret pois. Laita hedelmäliha kulhoon ja soseuta ne haarukalla sileäksi tahnaksi. Tai käytä monitoimikonetta. Kumoa tahna lävikköön ja anna sen valua muutaman minuutin ajan. Voit puristaa hieman sitruunamehua soseeseen, niin se säilyttää kauniin värin.

Sulata voi isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon jauhot
ja hämmennä niitä 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin. Valuta
vähitellen joukkoon maitoa tai kermaa koko ajan vatkaten. Jatka
vatkaamista vielä noin 3-5 minuuttia, kunnes kastike sakenee.

Lisää joukkoon munakoisotahna koko ajan sekoittaen, kunnes se on kunnolla lämmennyt. Lisää soseeseen juusto ja mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla. Kumoa pyree lämpimään tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle persiljasilppua. Sosetta tarjotaan yleensä lammasmuhennoksen tai pienien lihapyöryköiden kera.
Turkki,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät