SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
10371Rosson salaattikastike
9344Nopea pizzapohja leivinjauheella
9169Pizza-pohja leivinjauheella
8807Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8244Joulukalkkuna
8142Vappulohi
7938Lipeäkala uunissa
7131Barbecued ribs - Grillikylki
7000Kuivalihavelli
6447Uunihauki


Grillattu miekkakala - Kiliç baligi izgarasi
Aineet 6 miekkakalaviipaletta, kukin 2 cm:n paksuisena ja 185 g:n painoisena
1 sipuli raastettuna
2-3 rkl vastapuristettua sitruunamehua sekä lisäksi hieman tarjoiluun
2 valkosipulinkynttä hyvin hienonnettuna
2 rkl korianteria jauhettuna
ripaus cayennenpippuria
1 tl paprikajauhetta
runsas 1/2 dl oliiviöljyä sekä hieman kalan sivelyyn ja tarjoiluun
6 laakerinlehteä
suolaa ja mustapippuria
Valmistus Pane kala laakeaan lasikulhoon. Vatkaa kulhossa sipuli, sitruunamehu,
valkosipuli,korianteri, cayennenpippuri, paprika ja runsas 1/2 dl
oliiviöljyä. Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa ainekset tehosekoittimessa.
Kaada mausteseos kalan päälle. Lisää joukkoon laakerinlehdet.

Peitä kulho ja marinoi kalaa jääkaapissa 5-6 tuntia käännä muutaman kerran. Kuumenna sähkö- tai hiiligrilli. Ota kala marinadista, sivele pinta
molemmin puolin kevyesti öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Nosta kala grillipannuun tai ritilälle ja paahda tai grillaa sitä kerran
kääntäen 4-5 minuuttia/puoli tarkista kypsyys veitsen kärjellä. Siirrä
kala tarjoiluvadille. Halutessasi voit sekoittaa öljyyn makusi mukaan
sitruunamehua ja lusikoida sitä kalan pinnalle. Tarjoa kala kuumana tai
huoneenlämpöisenä.
Turkki,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät