SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kesken kokkiopintojen köyhä Henri Pirelli siirtyi rengasalalle ja tienasi hetkessä miljoonaomaisuuden

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7777Nopea pizzapohja leivinjauheella
7290Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6742Joulukalkkuna
6584Lipeäkala uunissa
6097Barbecued ribs - Grillikylki
5320Waldorfin salaatti
5255Uunihauki
5255Vanhan ajan Rexkakku
5150Kinkun kuorrutus
5006Broilerilasagne


Haricots lamb
Aineet 600 g lampaanlihaa (reittä tai lapaa)
1 porkkana
1/2 rasiaa herkkusieniä
6 pientä salottisipulia
2 sitruunan mehu
50-100 g vihreitä papuja
3 rkl voita
2 laakerinlehteä
1/2 tl timjamia
7 mustapippuria
2 tl suolaa
1 tl sokeria
1/2 plo kuivaa valkoviiniä
1/2 rkl maissijauhoja
3 dl kermaa
3 munankeltuaista
Valmistus Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja porkkana tikuiksi. Ryöppää liha, eli
laita se kylmään veteen, kiehauta ja keitä pari minuuttia. Kaada vesi pois
ja huuhtele lihat. Laita liha ensin kattilaan yhdessä porkkanatikkujen,
sipulien, laakerinlehtien, timjamin, pippurien, sitruunanmehun ja
valkkarin kanssa.

Keitä hiljaisesti hauduttaen noin puolitoista tuntia eli
kunnes liha on kypsää ja siivilöi liemi. Heitä laakerinlehdet ja pippurit
pois ja kaada liemi takaisin kattilaan. Suurusta liemi maissijauhoilla ja
lisää herkkusienet. Keitä sieniä n. 5 minuuttia ja lisää joukkoon äsken
siivilöimäsi lihat ja vihannekset. Mausta suolalla ja sokerilla ja lisää 2
dl kermaa.

Keitä papuja vedessä n. 5=8 minuuttia eli kunnes ne ovat
kypsiä. Ota muhennos pois levyltä ja lisää sinne pavut. Sekoita loppu
kerma ja keltuaiset ja kaada ne sopan joukkoon. Tarjoa välittömästi
syviltä lautasilta rapean patongin ja yllätys yllätys, kuivan valkoviinin
kera.
Englanti,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät