SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8973Nopea pizzapohja leivinjauheella
8764Rosson salaattikastike
8296Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7890Pizza-pohja leivinjauheella
7751Joulukalkkuna
7455Lipeäkala uunissa
6790Barbecued ribs - Grillikylki
6064Uunihauki
6048Waldorfin salaatti
6047Vanhan ajan Rexkakku


Barcelonalainen vasikanleike
Aineet 4 ohuehkoa vasikan sisäpaistin viipaletta
60 g tuoretta tai savustettua sianihraa aivan pieninä kuutioina
1 kkp maitoa
3 rkl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
korppujauhoja
1 kkp öljyä
suolaa
valkopippuria
Valmistus Mehevät sisäpaistin viipaleet puhdistetaan kalvoista, nuijitaan varovasti rystysillä sekä suolataan ja pippuroidaan. Silava pannaan aivan pieninä kuutioina kylmään pannuun, lisätään tilkkanen öljyä tarttumisen estämiseksi ja silavakuutiot kuullotetaan lasimaisiksi. Kiehautettuun maitoon vatkataan vehnäjauhot, seos kaadetaan pannuun ja kiehautetaan miedolla lämmöllä paksun bechamelin tapaiseksi kastikkeeksi. Leikkeet kieritetään seoksessa ja niiden annetaan kuivahtaa. Sitten ne kastetaan vatkattuun munaan ja kieritetään siivilöidyissä korppujauhoissa. Niiden pinta saa jälleen kunnollisesti kuivahtaa. Kypsennetään runsaassa öljyssä siten, että liha jää ruusunpunaiseksi. Liika öljy valutetaan ennen tarjolle vientiä.
Espanja,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät