SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön: "Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!" Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran. Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
9088Rosson salaattikastike
9053Nopea pizzapohja leivinjauheella
8392Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8299Pizza-pohja leivinjauheella
7851Joulukalkkuna
7534Lipeäkala uunissa
6858Barbecued ribs - Grillikylki
6167Uunihauki
6110Vanhan ajan Rexkakku
6108Waldorfin salaatti


Voileipächarlotta
Aineet 1 iso ohut rieska
kivennäisvettä kostutukseen

Rieskan täyte:
200 g kylmäsavulohta
1/2 dl hienonnettua tilliä
1/2 dl hienonnettua ruohosipulia
1 dl ranskankermaa
1 rkl sitruunamehua
mustapippuria myllystä

Charlotan täyte:
100 g tuorejuustoa
2 dl kermaviiliä
1 dl ruohosipulia tai varhaissipulia
suolaa
valkopippuria myllystä
4 liivatetta liotettuna

200 g lämminsavulohta

Koristeluun:
6 kypsää parsaa
salaatteja ja yrttejä

Valmistus 1. Valmista ensin "kääretorttu". Pane rieska voipaperin ja tuorekelmun päälle ja kostuta huolellisesti kivennäisvedellä.
2. Puhdista kalasta ruodot tarkkaan pois ja hienonna.
3. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.
4. Levitä täyte rieskalle ja kääri rieska tuorekelmun ja voipaperin avulla rullalle. Sulje tiiviisti ja anna makujen vetäytyä kylmässä pari tuntia.
5. Valmista charlottatäyte. Sekoita kulhossa tuorejuusto, kermaviili sekä sipuli ja mausta seos suolalla ja vastajauhetulla pippurilla.
6. Sulata liivatteet tilkassa sitruunamehua tai vettä ja sekoita täytteen joukkoon.
7. Leikkaa rieskakääröstä ohuita viipaleita ja vuoraa niillä tuorekelmulla vuorattu pyöreämuotoinen kulho.
8. Kaada charlottatäytettä päälle vuorotellen lämminsavulohen kanssa.
9. Peitä vuoka kelmulla ja hyydytä seuraavaan päivään kylmässä.
10. Kumoa charlotta kelmun avulla vuoasta ja koristele tuoreyrteillä, salaatinlehdillä ja parsoilla.
Leivonnainen, Lakkiaiset,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät