SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Tarjoilija, onko ruokalistalla mitään keittoa? Ei enää. Pyyhin sen juuri puhtaaksi.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
13078Rosson salaattikastike
9966Vappulohi
9789Nopea pizzapohja leivinjauheella
9692Pizza-pohja leivinjauheella
9526Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9113Joulukalkkuna
8692Lipeäkala uunissa
8676Kuivalihavelli
7927Barbecued ribs - Grillikylki
7124Broilerilasagne


Täytetty kalkkunan rinta Tiszakecskestä
Aineet 4 viipaletta kalkkunanrintaa
100 g voita
20 g kalkkunamaustetta
10 g suolaa

Täyte:
100 g sieniä
100 g kivettömiä luumuja
100 g rahkaa
50 g rasvaa, voita tai öljyä
50 g savupekonia
30 g jauhoja
1 dl smetanaa
1 iso punasipuli
1 valkosipulin kynsi
20 g suolaa
20 g jauhettua pippuria
20 g mannaryynejä
10 g maustepaprikaa
2 munaa
1 sämpylä
Valmistus Esityöt:
Kalkkunaliha hakataan, maustetaan suolalla ja kalkkunamausteella. Sienet pestään, puhdistetaan ja pilkotaan kuutioiksi. Myös pekoni pilkotaan. Valkosipuli murskataan ja rahka valutetaan huolellisesti. Luumut ja punasipuli paloitellaan pieniksi ja sämpylä imeytetään vedellä.

Valmistus:
Savupekonikuutiot paistetaan. Sipuli, sienet ja luumut paistetaan pekonin rasvassa, johon lisätään rahka. Seos maustetaan valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Näihin aineksiin sekoitetaan mannaryynit, muna sekä sämpylä, josta on puristettu liika vesi pois. Kalkkunapalat täytetään seoksella ja rullataan. Lihakääryleet laitetaan tulenkestävään astiaan, lihan päällimmäinen osa voidellaan ja paistetaan uunissa. Jauhoista, smetanasta, kalkkunan paistinnesteestä ja maustepaprikasta valmistetaan kastike, joka kiehautetaan hyvin, siivilöidään ja kaadetaan vinoittain leikattujen kalkkunaviipaleiden päälle. Tarjotaan sopivien lisukkeiden kera.
Kansainvälinen keittiö, Linnut ja riista, Sienet, Unkari,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät