SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Tarjoilija, keitossani on kärpänen. Mitä sitten odotitte? Kotkaa, vai?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12792Rosson salaattikastike
9812Vappulohi
9749Nopea pizzapohja leivinjauheella
9641Pizza-pohja leivinjauheella
9478Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9004Joulukalkkuna
8541Lipeäkala uunissa
8538Kuivalihavelli
7825Barbecued ribs - Grillikylki
6957Broilerilasagne


Kalkkunan rintaa Mezokövesdin tapaan
Aineet 1,5 kg kalkkunan rintaa
400 g vasikanlihaa
300 g savustettua naudankieltä
300 g hanhenmaksaa
200 g vihreää paprikaa
100 g tomaatteja
50 g rasvaa, voita tai margariinia
1 nippu persiljaa
3 punasipulia
20 g suolaa
10 g maustepaprikaa
3 munaa
jauhettua pippuria
muskottipähkinää
Valmistus Esityöt:
Kalkkunan rinnasta poistetaan luut, rinta avataan ja lihaa hakataan varovaisesti. Vasikanliha jauhetaan, naudankieli ja hanhenmaksa viipaloidaan. Vihreä paprika ja tomaatti paloitellaan pieniksi kuutioiksi, sipuli ja persilja hienonnetaan. Munanvalkuaiset vatkataan vaahdoksi.

Valmistus:
Täytteen valmistus: jauheliha, tomaatti, vihreä paprikakuutiot, munankeltuaiset, persilja ja kuullotettu punasipuli maustetaan suolalla, pippurilla, maustepaprikalla ja muskottipähkinällä. Tähän massaan sekoitetaan valkuaisista tehty vaahto. Naudankieli- ja hanhenmaksaviipaleet laitetaan kalkkunan päälle ja voidellaan lihamassalla. Kalkkuna kääritään ja alumiinifolioon pakattuna paistetaan uunissa. Tarjotaan maun mukaisilla lisukkeilla.
Kansainvälinen keittiö, Linnut ja riista, Unkari,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät