SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua?

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12766Rosson salaattikastike
9786Vappulohi
9744Nopea pizzapohja leivinjauheella
9635Pizza-pohja leivinjauheella
9470Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8990Joulukalkkuna
8527Lipeäkala uunissa
8523Kuivalihavelli
7810Barbecued ribs - Grillikylki
6935Broilerilasagne


Kinkkupaisti Ovarin tapaan
Aineet 1 kg siankinkkua
200 g savustettua, keitettyä etuselkää
150 g juustoa
1 punasipulia
2 valkosipulinkynttä
suolaa
jauhettu pippuria
1 dl valkoviiniä
1 dl öljyä
1 dl smetanaa
4 hapanta omenaa
4 katajanmarjaa
1 tl paprikatahnaa
Valmistus Esityöt

Punasipuli kuoritaan ja paloitellaan neljää osaan. Valkosipuli kuoritaan ja jätetään kokonaiseksi. Omenat puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Juusto viipaloidaan kuuteen osaan ja savustettu etuselkä jauhetaan.

Valmistus

Suolalla ja pippurilla maustettu liha paistetaan nopeasti öljyssä. Tähän lisätään viini, punasipuli, valkosipuli, katajanmarjat sekä paprikatahna ja annetaan hautua pehmeäksi. Kun lientä haihtuu, tilalle kaadetaan vähän vettä. Pehmeää lihaa pidetään kannen alla vielä muutaman minuutin, jonka jälkeen kinkku vielä paloitellaan kuuteen osaan. Kinkkuviipaleet laitetaan vierekkäin tulenkestävään vuokaan. Smetana sekoitetaan jauhelihaan ja kinkkuviipaleet päällystetään lihamassalla. Viipaleiden päälle laitetaan omenoita ja juustoa. Paistetaan uunissa 10-15 minuuttia.

Keralla tarjotaan riisiä, johon on sekoitettu keitettyjä herneitä.
Kansainvälinen keittiö, Unkari,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät