SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Miksi sanot kokkianne epänormaaliksi? Hän nauraa pilkkoessaan sipulia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8993Nopea pizzapohja leivinjauheella
8827Rosson salaattikastike
8323Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7982Pizza-pohja leivinjauheella
7771Joulukalkkuna
7473Lipeäkala uunissa
6805Barbecued ribs - Grillikylki
6081Uunihauki
6063Vanhan ajan Rexkakku
6062Waldorfin salaatti


Kinkkupaisti Ovarin tapaan
Aineet 1 kg siankinkkua
200 g savustettua, keitettyä etuselkää
150 g juustoa
1 punasipulia
2 valkosipulinkynttä
suolaa
jauhettu pippuria
1 dl valkoviiniä
1 dl öljyä
1 dl smetanaa
4 hapanta omenaa
4 katajanmarjaa
1 tl paprikatahnaa
Valmistus Esityöt

Punasipuli kuoritaan ja paloitellaan neljää osaan. Valkosipuli kuoritaan ja jätetään kokonaiseksi. Omenat puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Juusto viipaloidaan kuuteen osaan ja savustettu etuselkä jauhetaan.

Valmistus

Suolalla ja pippurilla maustettu liha paistetaan nopeasti öljyssä. Tähän lisätään viini, punasipuli, valkosipuli, katajanmarjat sekä paprikatahna ja annetaan hautua pehmeäksi. Kun lientä haihtuu, tilalle kaadetaan vähän vettä. Pehmeää lihaa pidetään kannen alla vielä muutaman minuutin, jonka jälkeen kinkku vielä paloitellaan kuuteen osaan. Kinkkuviipaleet laitetaan vierekkäin tulenkestävään vuokaan. Smetana sekoitetaan jauhelihaan ja kinkkuviipaleet päällystetään lihamassalla. Viipaleiden päälle laitetaan omenoita ja juustoa. Paistetaan uunissa 10-15 minuuttia.

Keralla tarjotaan riisiä, johon on sekoitettu keitettyjä herneitä.
Kansainvälinen keittiö, Unkari,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät