SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Tarjoilija, mitä tänään on ruokalistalla? Häränpihvi ja merimiespihvi. Mikä ero niillä on? Noin vuorokausi.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7731Nopea pizzapohja leivinjauheella
7215Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6687Joulukalkkuna
6536Lipeäkala uunissa
6026Barbecued ribs - Grillikylki
5273Waldorfin salaatti
5210Uunihauki
5204Vanhan ajan Rexkakku
5109Kinkun kuorrutus
4949Broilerilasagne


Chicagolainen pannupizza
Aineet Kastike:

1 ti oliiviöljyä
2 murskattua valkosipulinkynttä
3 dl tomaattisosetta
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl sokeria
1 tl basilikaa
½ tl oreganoa
½ tl suolaa
1 maustemitta piri piri -chiliä rouhittuna


Täyte:

200 g jauhelihaa
300 g herkkusieniä viipaleina
1 iso sipuli silputtuna
1 vihreä paprika silputtuna
1 tl basilikaa
½ tl oreganoa
½ tl suolaa
750 g mozzarellajuustoraastetta
1 ½ dl parmesanjuustoraastetta
Valmistus Tee pizzataikina: liuota sokeri ja hiiva veteen suuressa taikinakulhossa. Anna seoksen seistä 5 minuuttia. Lisää oliiviöljy. Lisää 5 ½ dl jauhoja ja suola. Vaivaa taikina tasaiseksi. Kumoa se sitten kevyesti jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa jäljellä olevat jauhot joukkoon noin ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes taikina lakkaa tarttumasta käsiin. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Laita taikina öljyllä voideltuun kulhoon ja peitä se leivinliinalla. Anna sen kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin tunnin ajan. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se tasaiseksi. Kauli taikina kiekoksi, jonka halkaisija on noin 40 cm. Voitele öljyllä syvä pizzavuoka, jonka halkaisija on 35 cm. Nosta taikina vuokaan. Painele taikina vuoan pohjalle ja sen reunoille noin 4-5 sentin korkeudelta. Peitä liinalla ja anna kohota 40 minuuttia. Kastike kuumenna öljy kattilassa kohtalaisella lämmöllä. Lisää valkosipulimurska ja kuulIota noin puoli minuuttia. Lisää muut kastikeainekset ja anna seoksen kiehahtaa. Keitä sitten miedommalla lämmöllä ilman kantta 8-10 minuuttia. Sekoita tasaisin väliajoin. Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Paista jauhelihaa ja muita täytteen aineksia (juustoa lukuun ottamatta) suuressa paistinpannussa kohtalaisella lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Sekoittele, jotta jauheliha murustuu. Kaada neste pois ja siirrä täyte kulhoon. Sekoita mozzarellajuusto täytteen joukkoon. Ripottele parmesanjuusto pizzakastikkeen päälle. Levitä jauhelihaseos tasaisesti pizzapohjan päälle. Kaada kastike lihan päälle. Paista pizzaa uunin alaosassa noin 20 minuuttia.
Pizza, Sienet, Yhdysvallat,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät