 |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Munuaiset pekonin kera |
| Aineet |
1-2 kpl munuaisia
1 paketti pekonia
tomaattia
Viinimarinadi:
3 dl punaviiniä
1.5 dl öljyä
2 kpl murskattua valkosipulin kynttä 1 kpl sipuli viipaleina
1 tl suolaa
1 tl tinjamia
1/2 tl murskattuja mustia pippureita
| |
| Valmistus |
1. Vasikan tai lampaan munuaiset leikataan 1.5 cm:n viipaleiksi.
2. Palat marinoidaan viinimarinadissa ja pujotetaan vartaaseen vuorotellen pekonin ja tomaattien kanssa.
3. Grillataan 6-8 min.
4. Sekoita marinadin aineet keskenään. |
| Liharuoka, | |
|
|
 |
|
