 |
 |
Päivän vitsi |
Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
Hirvikasvispata |
Aineet |
1 kg luutonta hirvenlihaa voita vettä 1-2 tl suolaa 8 katajanmarjaa 6 porkkanaa 6 pientä sipulia (200g pakasteherneitä) | |
Valmistus |
Leikkaa liha 4 cm:n kuutioiksi. Ruskista lihapalat pannulla ja siirrä ne pataan. Siivilöi pannun huuhdeliemi päälle. Lisää suola ja katajanmarjat. Anna kypsyä noin 1 tunti. Lisää porkkanaviipaleet ja halkaistut sipulit kypsymisen puolivälissä. Lisää halutessasi herneet jo kypsään ruokaan. Tarjoa perunasoseen tai imelletyn perunalaatikon kanssa. |
Liharuoka, Linnut ja riista, | |
|
|
 |
|