SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Mitä kokki huusi pääsiäisenä? Senkin mämmikourat.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12795Rosson salaattikastike
9813Vappulohi
9749Nopea pizzapohja leivinjauheella
9642Pizza-pohja leivinjauheella
9478Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9004Joulukalkkuna
8541Lipeäkala uunissa
8539Kuivalihavelli
7826Barbecued ribs - Grillikylki
6957Broilerilasagne


Ilkan parempi lasagne
Aineet Lihakastike.
- n. 500 g hyvää naudan jauhelihaa
- 3-4 keskikokoista sipulia
- 1 tölkki (400 g) säilöttyjä tomaatteja
- 6 valkosipulin kynttä
- 3 dl lihalientä (kahdesta liemikuutiosta)
- mustapippuria (vajaa 1 rkl), basilikaa (1 rkl) ja suolaa maun mukaan



Valkokastike.
- vajaa 100 g voita
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 l maitoa (punaista)
- 250 g emmentaljuustoa raastettuna
- viherpippuria (1 rkl) ja suolaa maun mukaan
Valmistus Lasagne kuudelle hengelle.

Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit (kevyesti) oliiviöljyssä. Lisää joukkoon säilötyt tomaatit liemineen ja leikkele saksilla tomaatit pienemmiksi lohkoiksi. Lisää vielä sekaan puserretut valkosipulin kynnet, lihaliemi ja mausteet. Anna seoksen hautua puolisen tuntia, sitä hieman välillä sekoittaen.


Käytä valkokastikkeen valmistukseen mieluummin alumiinikattilaa, jolloin vähennät pohjaanpalamisriskiä. Sulata voi, lisää vehnäjauhot joukkoon ja anna kiehahtaa. Lisää maito koko ajan vispilällä hämmentäen. Jatka hämmentämistä, kunnes kastike alkaa kuplia (kiehahtaa). Ota kattila pois kuumalta liedeltä, lisää mausteet ja noin puolet juustoraasteesta. Sekoita kastike tasavahvuiseksi.


Voitele uunivuoka voilla. Lado kerroksittain lihakastiketta, lasagnelevyjä ja valkokastiketta - pohjalta alkaen tässä järjestyksessä. Taittele levyjä tarvittaessa tasaisen peiton saamiseksi. Päällimmäiseksi kerrokseksi tulee jäädä lihakastike, jonka pinnalle ripotellaan loppu juustoraaste tasaiseksi kerrokseksi. Paista lasagne valmiiksi 175 asteen lämmössä. Paistoaika on noin 50 minuuttia.
Makaroniruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät