 |
 |
Päivän vitsi |
Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
Kiinalainen kalan soijamarinadi |
Aineet |
3rkl kiinalaista soijaa 1dl sherryä tai valkoviiniä 3rkl öljyä 1 murskattu valkosipulin kynsi 1tl kuivattua estragonia | |
Valmistus |
Kaikki ainekset sekoitetaan ja annetaan seistä jonkin aikaa, ennen kuin kaadetaan kalalle.
|
Muut, Kiina, | |
|
|
 |
|