 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Kiinalainen kalan soijamarinadi |
| Aineet |
3rkl kiinalaista soijaa
1dl sherryä tai valkoviiniä
3rkl öljyä
1 murskattu valkosipulin kynsi
1tl kuivattua estragonia | |
| Valmistus |
Kaikki ainekset sekoitetaan ja annetaan seistä jonkin aikaa, ennen kuin kaadetaan kalalle.
|
| Muut, Kiina, | |
|
|
 |
|
