 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Helppo savulohivuoka |
|---|
| Aineet | 5 dl ruis- tai kaurapastaa
n. 1 litra vettä
1 kalaliemikuutio
2 tl öljyä
1-2 sipulia
250 g kylmäsavukirjolohta
1-1 1/2 tuoretta tilliä tai 1 rkl kuivattua tilliä
1/2 tl sitruunapippuria
1 dl juustoraastetta
Munamaito:
2 munaa
6 dl maitoa
1/2 tl suolaa
Pinnalle:
juustoraastetta
| | | Valmistus | Keitä pastaa 5 minuuttia kalaliemikuutiolla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta lävikössä.
Hienonna sipuli, leikkaa kirjolohi pieniksi paloiksi ja hienonna tilli. Kuullota hienonnettu sipuli pannulla.
Kaada esikeitetty pasta voideltuun laakeaan uunivuokaan (tilavuus n. 2 litraa). Lisää sipuli, kalapalat, tilli, sitruunapippuri ja juustoraaste. Sekoita keskenään.
Sekoita munamaidon aineet keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasossa noin 50 minuuttia. | | Kalaruoka, Lakkiaiset |
|
|
|
|
