 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Hein´ajan lahnafilee |
| Aineet |
1 kg lahnafilee
karkeaa suolaa
3 dl kermamaitoa
1 dl hienonnettua ruohosipulia
10 g voita | |
| Valmistus |
1. Anna lahnafileen olla suolassa pari tuntia.
2. Leikkaa kala neljään osaan. Pane kattilaan voinokare, lahnapalat, kermamaito ja ruohosipuli. Kiehauta herkku.
3. Anna lahnaherkun hautua kannen alla 30 minuuttia.
|
| Kalaruoka, | |
|
|
 |
|
