SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kesken kokkiopintojen köyhä Henri Pirelli siirtyi rengasalalle ja tienasi hetkessä miljoonaomaisuuden

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8994Nopea pizzapohja leivinjauheella
8827Rosson salaattikastike
8323Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7987Pizza-pohja leivinjauheella
7771Joulukalkkuna
7473Lipeäkala uunissa
6805Barbecued ribs - Grillikylki
6081Uunihauki
6063Vanhan ajan Rexkakku
6062Waldorfin salaatti


Bouillabaisse
Aineet 1/2 dl oliiviöljyä
2 sipulia
1/2 purjoa
3 valkosipulin kynttä
300 g tomaatteja
1 l vettä + 1/2 l valkoviiniä
2 laakerinlehteä
1/2 maustemitta oreganoa
1/2 maustemitta rakuunaa
ripaus sahramia
800 g neljää eri kalaa, esim. siikaa, kampelaa, turskaa, kuhaa tai haukea
6 kpl jättikatkaravun pyrstöjä
100 g pakastekatkarapuja
1 tölkki simpukoita
Valmistus Fileoi kalat, ota talteen ruodot, evät ja päät. Paloittele kalat.
Kuullota kattilassa öljyssä hienonnetut sipulit ja purjo, purista sekaan valkosipulin kynnet ja lisää paloitellut tomaatit. Kiehauta noin 5 minuuttia. Lisää kattilaan neste ja mausteet.

Lisää kalojen ruodot ja päät ja keitä lientä puoli tuntia miedolla lämmöllä. Siivilöi liemi, tarvittaessa puserra tomaatteja ja sipulia hieman siivilän läpi. Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita.

Kuumenna liemi kiehuvaksi ja lisää kalapalat. Kypsennä 5 minuuttia ja lisää sitten ravun pyrstöt, katkaravut ja simpukat. Kuumenna vielä 5 minuuttia, mutta ei kauemmin etteivät ravut sitkisty.

Tarjoa keitto paahdettujen leipäkuutioiden kanssa.
Kalaruoka, Ranska,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät