SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Miksi kokki sai potkut? Hän oli patalaiska.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8975Nopea pizzapohja leivinjauheella
8774Rosson salaattikastike
8302Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7903Pizza-pohja leivinjauheella
7754Joulukalkkuna
7461Lipeäkala uunissa
6793Barbecued ribs - Grillikylki
6067Uunihauki
6051Waldorfin salaatti
6048Vanhan ajan Rexkakku


Omenainen täytekakku
Aineet Pohja:
3 kpl 4 munan kääretorttulevyä

4 munaa
1 1/2 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja

Täyte:
2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g maitorahkaa
1/2 dl omenasosetta
hapan omena
3 tl vaniljasokeria
1/2 tl kanelia
2 tl liivatejauhetta tai 4 liivatelehteä
1/2 dl omenamehua

Koristelu:
vihreää marsipaania
tummaa suklaata

Valmistus Pohja:
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot perunajauhoihin. Lisää seos siivilän läpi munavaahtoon. Sekoita varovasti tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista levyä uunissa 200 C:ssa 5-10 minuuttia.

Täyte:
Vaahdota vaniljakastike vaahdoksi. Lisää maitorahka vaahtoon. Sekoita omenasose ja omenakuutiot seokseen. Mausta seos vaniljasokerilla ja kanelilla. Lisää liivatejauhe omenamehuun ja kuumenna seosta tai lisää liotetut liivatelehdet kiehuvaan mehuun. Sekoita jäähtynyt liivateseos täytteeseen.

Kokoaminen:
Leikkaa kääretorttulevyistä irtopohjaisen kakkuvuoan reunan levyinen suikale ja kolme kakkuvuoan kokoista pyöreää palaa. Asettele suikale kakkuvuoan reunoille. Asettele ensimmäinen pyöreistä kakkupohjista vuoan kelmulla vuoratulle pohjalle. Levitä puolet täytteestä kakkupohjalle. Peitä täyte toisella kakkupohjalla, jonka päälle levitä loput täytteestä. Asettele kolmas kakkupohja täytekerroksen päälle, peitä kakku kelmulla ja jätä kylmään hyytymään.

Koristelu:
Kumoa kakku ylösalaisin ennen koristelua. Näin saat tasaisemman pinnan. Kauli tomusokerin avulla kansi kakun päälle. Jos marsipaani on liian jäykkää, notkista sitä tilkalla kuumaa maitoa. Sulata suklaa vesihauteessa. Levitä sula suklaa lastan avulla ylöspäin suuntautuvin vedoin kakun reunoille. Aseta lopuksi marsipaanikansi kakun päälle. Viimeistele kakun koristelu.
Jälkiruoka, Syntymäpäivät,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät