SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön: "Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!" Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran. Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8464Nopea pizzapohja leivinjauheella
7956Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7378Joulukalkkuna
7162Lipeäkala uunissa
6972Rosson salaattikastike
6551Barbecued ribs - Grillikylki
6513Pizza-pohja leivinjauheella
5801Vanhan ajan Rexkakku
5787Waldorfin salaatti
5765Uunihauki


Marjaisat leivokset
Aineet 2 munaa
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
0,5 tl leivinjauhetta

Kostutus:
1 dl maitoa
0,5 tl vaniljasokeria

Täyte:
4 liivatelehteä
2 rkl vettä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
n. 1 dl punaisia viinimarjoja
n. 1 dl mustia viinimarjoja
2 dl kuohukermaa vaahdotettuna

Pinnalle:
3-4 dl punaisia viinimarjoja
3-4 dl mustia viinimarjoja
2,5 dl vettä
2 dl hyytelösokeria
Valmistus Vuoraa leivinpaperilla suorakaiteen muotoinen vuoka (n. 20x30 cm) ja sipaise paperiin siveltimellä öljyä tai muuta juoksevaa rasvaa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilöiden vaahtoon. Kaada taikina vuokaan ja levitä se tasaiseksi lastalla tai veitsellä. Paista leivospohjaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 15-20 minuuttia. Jätä levy jäähtymään vuokaan.

Kostuta jäähtynyt levy vaniljamaidolla. Anna liivatelehtien pehmetä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Puserra vesi pois ja liuota ne veteen kuumentaen. Vatkaa tuorejuusto, fariinisokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi. Sekoita joukkoon vielä vähän lämmin liivateseos. Lisää myös marjat sekä vaahdotettu kerma. Levitä seos levylle tasaisesti. Ripottele päälle viinimarjat.

Sekoita kiehuvaan veteen hyytelösokeri. Kun seos kiehuu uudelleen nosta kattila levyltä ja anna jäähtyä 3-5 minuuttia. Levitä seos lusikalla marjojen pinnalle. Anna hyytyä kylmässä 1-2 tuntia. Voit valmistaa halutessasi leivokset jo edellisenä päivänä. Vedä levy varovasti leivinpaperin avulla työpöydälle ja leikkaa haluamasi kokoisiksi leivoksiksi.

VINKKI: Jos tarvitset leivoksia suuremmalle joukolle tee annos kaksinkertaisena ja käytä paistamiseen ja hyydyttämiseen reunallista uunipannua.

Jälkiruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät