SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
12825Rosson salaattikastike
9832Vappulohi
9753Nopea pizzapohja leivinjauheella
9650Pizza-pohja leivinjauheella
9483Hanhipaisti Hauhalan tapaan
9021Joulukalkkuna
8556Lipeäkala uunissa
8555Kuivalihavelli
7838Barbecued ribs - Grillikylki
6973Broilerilasagne


Munajuusto
Aineet 3 l maitoa
1 l piimää
4-5 kananmunaa
1 tl suolaa

Valmistus Kuumenna maito kiehumispisteeseen ja siirrä kattila levyltä.
Sekoita rauhallisesti joukkoon sekaisin vatkatut piimä ja munat.

Jatka kuumentamista lähelle kiehumispistettä hiljalleen sekoittaen, kunnes seos juoksettuu. Älä anna seoksen kiehua.

Jätä seos lämpimään lepäämään noin puoleksi tunniksi, kunnes hera erkanee ja juustomassa kerääntyy pintaan.

Nosta juustomassa reikäkauhalla vedessä kostutetulle sideharsolle juustokehikkoon tai siivilään. Ripottele kerrosten väliin suolaa.

Painele lopuksi kevyesti ylimääräinen hera juustomassasta. Anna juuston kiinteytyä kylmässä, painon alla yön yli.

Juuston voi maustaa valmistusvaiheessa suolan lisäksi myös tuoreilla yrteillä, persiljalla, kuminalla tai valkosipulilla.
Muut,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät