 |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Luumu-sinappikastike |
| Aineet |
5 dl vettä
1 lihaliemikuutio
n. 100 g kuivattuja luumuja
2 1/2 dl ranskankermaa
2 rkl Maizenaa
2 rkl sinappia
| |
| Valmistus |
Kiehauta vesi. Lisää liemikuutio ja luumut. Keitä kunnes luumut ovat pehmenneet ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää ruokacreme. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja sekoita suuruste joukkoon. Keitä noin minuutti sekoittaen ja mausta kastike sinapilla. Tarjoa kinkun tai muun liharuuan kanssa.
|
| Kastike, | |
|
|
 |
|
