SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kuultu ravintolassa: Tarjoilija, ei se vielä mitään, että ruoka on huonoa, mutta kun annoksetkin ovat niin pieniä.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8989Nopea pizzapohja leivinjauheella
8811Rosson salaattikastike
8318Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7954Pizza-pohja leivinjauheella
7766Joulukalkkuna
7471Lipeäkala uunissa
6803Barbecued ribs - Grillikylki
6078Uunihauki
6061Vanhan ajan Rexkakku
6060Waldorfin salaatti


Keitettyä kieltä italialaiseen tapaan
Aineet Naudan- tai siankieltä

Maustekastike:
1 dl ruokaöljyä
3 rkl sitruunamehua
2 rkl vettä
2 puristettua valkosipulinkynttä
1 dl hienonnettua persiljaa
1/2 pieni sipuli hienonnettuna
2-3 anjovisfilettä hienonnettuna
10 paprikatäytteistä oliivia viipaleina

Valmistus Valmista ensin maustekastike. Vatkaa tai sekoita keskenään öljy, sitruunamehu ja vesi. Lisää muut ainekset. Anna kastikkeen maustua viileässä joitakin tunteja. Jos kastike tuntuu liian paksulta, lisää vettä.

Harjaa kieli puhtaaksi juoksevan veden alla. Hauduta kypsäksi keittämällä hiljakseen noin 1 - 1,5 tuntia. Kokeile kypsyyttä hammastikulla.

Keittämisen jälkeen, ennen kuin kieli pääsee jäähtymään, poista kielen päällä oleva paksuhko nahka. Leikkaa naudankieli tarjolle tyvestä alkaen poikittain. Jos käytät siankieltä, leikkaa se viipaleiksi pitkittäin.

Tarjoa lämpimän kielen kanssa jääkaappikylmää maustekastiketta. Voit myös antaa kielen jäähtyä omassa keitinliemessään ja tarjota sen kylmänä alkupalana maustekastikkeen kanssa.
Liharuoka, Italia,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät