SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7939Nopea pizzapohja leivinjauheella
7492Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6900Joulukalkkuna
6738Lipeäkala uunissa
6215Barbecued ribs - Grillikylki
5446Waldorfin salaatti
5434Vanhan ajan Rexkakku
5412Uunihauki
5269Kinkun kuorrutus
5192Broilerilasagne


Grillattua maksaa, tomaattia ja kesäkurpitsaa
Aineet 600 g vasikan tai nuoren naudan maksaa
öljyä grillaamiseen
2 rkl hunajaa
1 tl meiramia / oreganoa
1 kesäkurpitsa
2 tomaattia
suolaa
valkopippuria myllystä

Valmistus Pyydä lihakauppiasta leikkaamaan kalvoista puhdistettu maksa ohuiksi viipaleiksi. Kotioloissa kokonaisen maksan voi laittaa hetkeksi pakkaseen, jolloin sen viipalointi kohmeisena käy helposti. Tässä vaiheessa suoritetaan myös mahdollinen marinointi.

Grillaa maksaviipaleet molemmin puolin. Mehevimmillään maksa on silloin, kun se on sisältä aavistuksen punertavaa. Liiasta kypsentämisestä se sitkistyy.

Mausta maksa tuoreella meiramilla tai oreganolla sekä suolalla ja pippurilla.
Tee kasvislisäke leikkaamalla kesäkurpitsasta ja tomaatista 1,5 cm:n paksuisia viipaleita. Öljyä ne kevyesti pinnalta. Grillaa ja mausta suolalla ja pippurilla.

Kastikkeeksi sopii esimerkiksi klassinen bearnaise.

Liharuoka, Juhannus,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät