 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kuultu ravintolassa: Tarjoilija, ei se vielä mitään, että ruoka on huonoa, mutta kun annoksetkin ovat niin pieniä. |
|
|
| Broileripastakastike |
| Aineet |
1 pkt (350 g) hunajamarinoituja broilerin paistisuikaleita
2 rkl öljyä
2 dl sipulikuutioita
1 prk (185/115g herkkusieniä paloina
2-3 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 paprika
1ps (200 g) pakaste maissia
1 dl kasvirasvasekoitetta
1 rkl tomaattipyreetä
2 tl rakuunaa
3-4 rkl suurustetta vaaleille kastikkeille
1 dl mustia oliiveja
pari oksaa basilikaa
lisänä: tagliatellea
| |
| Valmistus |
Kuumenna öljy paistokasarissa ja ruskista siinä broilerisuikaleet. Sekoita joukkoon sipulikuutiot ja kääntele hetken aikaa. Lisää herkkusienipalat liemineen sekä vesi ja kasvisliemikuutio. Sekoittele kunnes liemikuutio on liuennut ja lisää sitten suikaloitu paprika, pakastemaissit sekä ruokakerma. Mausta ja suurusta. Höystä kastike vielä oliiveilla ja saksi joukkoon tuoretta basilikaa. Tarjoa kiehautetun taglierinin sekä vastapaistetun patongin kera.
|
| Kastike, Sienet, | |
|
|
 |
|
