SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8464Nopea pizzapohja leivinjauheella
7956Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7378Joulukalkkuna
7162Lipeäkala uunissa
6972Rosson salaattikastike
6551Barbecued ribs - Grillikylki
6513Pizza-pohja leivinjauheella
5801Vanhan ajan Rexkakku
5787Waldorfin salaatti
5765Uunihauki


Marsipaanityynyt
Aineet 3 dl kuohukermaa
6 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
250 g voita
(1 - 2 rkl konjakkia)

Täyte
1 pussi (75 g) jauhettua mantelia
1 muna
1 1/2 dl sokeria
1 rkl maissitärkkelystä
1 dl kuohukermaa
1/2 dl maitoa
3 tippaa karvasmanteliöljyä

Voiteluun munaa

Pinnalle tomusokeria

Valmistus Kermavoitaikina: Vatkaa kerma vaahdoksi. yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhoseos pehmeään voihin. Lisää lopuksi kermavaahto, mutta älä sekoita liikaa, jotta taikina ei sitkistyisi. Muotoile taikina suorakaiteeksi, kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa noin 1/2 tuntia.
Sekoita täytteen ainekset karvasmanteliöljyä lukuun ottamatta kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Ota kattila levyltä. Nosta kattila kylmään veteen jäähtymään. Mausta täyte karvasmanteliöljyllä. Kauli taikina ohueksi levyksi. Leikkaa se taikinapyörällä 8 x 8 cm:n suuruisiksi neliöiksi. Jaa täyte neliöille. Nosta kulmat keskelle ja nipistä reunat yhteen. Jos taikinaa jää, ota siitä pienellä pyöreällä muotilla paloja ja pane tyynyjen keskelle. Voitele munalla ja paista 225 asteessa 15 min. Sihtaa tomusokeria jäähtyneiden tyynyjen päälle.
Leivonnainen,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät