SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Miksi sanot kokkianne epänormaaliksi? Hän nauraa pilkkoessaan sipulia.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
9813Rosson salaattikastike
9235Nopea pizzapohja leivinjauheella
9045Pizza-pohja leivinjauheella
8617Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8104Joulukalkkuna
7737Lipeäkala uunissa
6993Barbecued ribs - Grillikylki
6446Kuivalihavelli
6330Uunihauki
6245Vanhan ajan Rexkakku


Intialainen jauhelihapaistos - Keema
Aineet 1/2 kg jauhelihaa
3 rkl öljyä
2-3 sipulia viipaleina
5-8 valkosipulinkynttä
tuoretta inkivääriä sormenpituinen pala ohuina suikaleina tai kokonaisena kuivattua inkivääriä pala murskattuna
1/2 tl kurkumaa
1 1/2 tl korianteria
1/2 tl chilia
(1-2 tomaattia kaltattuna ja murskattuna)
250 g perunoita tai kukkakaalia, vihreitä herneitä tai paprikaa (vain yhtä lajia)
(1 tl garam masalaa)
Valmistus Ruskista sipulit varoen palamista. Lisää paloiteltu valkosipuli
ja inkivääri. Paista sekoittaen pari minuuttia (valkosipuli palaa herkästi). Lisää mausteet ja tilkka vettä. Paista varovasti. Lisää noin 1 rkl vettä jos mausteet tarttuvat pohjaan
Lisää jauheliha ja sekoita. Lisää 1/2 - 1 dl vettä kun lihanpuna häviää. Lisää tomaatit ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia, niin että seos on melko kuivaa.
Lisää vihannekset kuutioina ja hieman vettä tarvittaessa, keitä hiljaisella tulella kunnes vihannekset ovat kypsiä. Seokseen ei saa kaataa juuri nestettä. Lopuksi voit lisätä hieman jauhettua garam masala-mausteseosta.
tarjoile keitetyn riisin tai ohuen chapati-leivän kanssa.


Kansainvälinen keittiö, Intia,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät