SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kokki katseli keittiön lattiaa. Lakaistaanpa lattia! Taidan tehdä huomenna pyttipannua.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7777Nopea pizzapohja leivinjauheella
7290Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6742Joulukalkkuna
6584Lipeäkala uunissa
6097Barbecued ribs - Grillikylki
5320Waldorfin salaatti
5255Uunihauki
5255Vanhan ajan Rexkakku
5150Kinkun kuorrutus
5006Broilerilasagne


Valkosipulimakkara
Aineet 5 kg lihaa (3kg nautaa
2 kg rasvatonta sianlihaa)
n. 2 rkl suolaa
1 rkl suolaa
1-2 tl rouhittua valkopippuri
1-2 tl rouhittua mustapippuria
½-1 tl korianteria
runsaasti murskattua valkosipulia
100 g perunajauhoja
n. 1 l vettä
Valmistus Lihat jauhetaan useaan kertaan ja maustetaan.
Seos saa maustua yli yön ja seuraavana päivänä massaan lisätään perunajauhot ja vesi voimakkaasti vatkaten. Vettä lisätään vähitellen kunnes saadaan sopivan pehmeä massa.
Pehmeyden voi kokeilla parhaiten valmistamalla pienen koemakkaran ennen koko nestemäärän lisäämistä.
Suolet pätkitään halutun mittaisiksi ja niiden toiseen päähän tehdään solmu.
Suolet täytetään löysästi makkaramassalla ja toinenkin pää sidotaan.
Makkaroiden pinnalle hierotaan suolaa ja niitä keitetään noin 50 minuuttia hiljalleen suolavedessä tai luista keitetystä lihaliemestä.
Makkararuuat,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät