SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Maija, miksi et kattanut vieraille ruokailuvälineitä? - Äiti, sinähän sanoit, että he syövät kuin hevoset!

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8993Nopea pizzapohja leivinjauheella
8827Rosson salaattikastike
8323Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7982Pizza-pohja leivinjauheella
7771Joulukalkkuna
7473Lipeäkala uunissa
6805Barbecued ribs - Grillikylki
6081Uunihauki
6063Vanhan ajan Rexkakku
6062Waldorfin salaatti


Joulumakkarat
Aineet Lampaan tai sian ohutsuolta
400 g naudanpaistia
100 g laihaa porsaanlihaa
100 g silavaa
1 kpl pieni keltasipuli
1/2 dl korintteja
1 rkl voita
1/2 dl konjakkia suolaa mustapippuria
jauhettua korianteria
jauhettua neilikkaa
jauhettua muskottipähkinää
jauhettua maustepippuria


Valmistus Laita suoli kylmään veteen likoamaan. Kuori ja hienonna sipuli. Hauduta se voissa pehmeäksi. Jauha silava kertaalleen lihamyllyn läpi ja tämän jälkeen muut lihat, jäähtynyt sipuli ja silava uudelleen. Sekoita mausteet ja korintit lihan joukkoon. Paista pannulla pieni koepala ja tarkista maku.

Pursota lihamassa suoleen joko pursotinpussilla, lihamyllyllä, jossa on ns. makkarasuppilo tai sormin. Sido makkarat halutun mittaisiksi pötköiksi.
Säilytä makkaroita jääkaapissa, mutta tarjoa ne mielellään viimeistään seuraavana päivänä. Pistele makkarat neulalla ja paista ne pannulla voissa.
Kypsennä loppuun 150 asteessa uunissa.

Tarjoa makkaroiden kanssa haudutettua hapankaalia tai haudutettuja lanttukuutioita ja hyvää sinappia.




Makkararuuat, Joulu,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät