SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kokki katseli keittiön lattiaa. Lakaistaanpa lattia! Taidan tehdä huomenna pyttipannua.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
10929Rosson salaattikastike
9441Nopea pizzapohja leivinjauheella
9292Pizza-pohja leivinjauheella
8977Hanhipaisti Hauhalan tapaan
8690Vappulohi
8377Joulukalkkuna
8116Lipeäkala uunissa
7403Kuivalihavelli
7275Barbecued ribs - Grillikylki
6529Uunihauki


Jokirapukeitto
Aineet 12 keitettyä jokirapua
3 rkl voita
1 sipuli
2 rkl tomaattipyreetä
7 dl kuivaa valkoviiniä
7 dl kalalientä
1 tl kuivattua timjamia
1/4 tl cayennepippuria
1 rkl vehnäjauhoja
suolaa
2 dl kermaa

Valmistus Ota talteen ravuista pyrstö- ja saksilihat. Murskaa hyvin rapujen kuoret ja rangat. Sulata kattilassa voi ja kypsennä siinä ravunkuoria miedolla lämmöllä.
Lisää kattilaan hienonnettu sipuli ja tomaattipyre. Kypsennä vielä hetki. Lisää kattilaan valkoviini ja kalaliemi. Hauduta miedolla lämmöllä 1-tunti. Mausta liemi timjamilla ja Cayenne-pippurilla. Hauduta vielä ½ tuntia. Siivilöi liemi kankaan läpi ja puserra tarkkaan kaikki liemi ravunkuorista. Laita liemi yöksi kylmään. Kerää liemen pinnalle kertynyt rapuvoi ja sulata se kattilassa. Lisää kattilaan vehnäjauhot ja kypsennä hetki miedolla lämmöllä. Lisää liemi ja keitä ilman kantta kunnes 1/3 liemestä on haihtunut. Mausta keitto suolalla ja sekoita joukkoon vaahdotettu kerma ja pyrstö- ja saksilihat.
Keitot, Rapujuhlat,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät