 |
 |
Päivän vitsi |
Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
Cumberland-kastike |
Aineet |
3 dl mustaviinimarjahyytelöä 2 kpl salottisipulia 2 sitruunan raastettu kuori 2 appelsiinin raastettu kuori 3 dl punaviiniä 2dl madeiraa 50 g sokeria valko- ja mustapippuria myllystä ripaus cayennepippuria suolaa
| |
Valmistus |
Silppua sipuli ja lisää kaikki aineet kattilaan. Anna kiehua noin 1 / 3 kasaan. Jäähdytä. Tarjoa pateiden kastikkeena. Kastikkeen voit hyvin tehdä jo edellisenä päivänä.
|
Kastike, | |
|
|
 |
|