 |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Katkarapucocktail |
| Aineet |
Kastike:
0,75 dl majoneesia
0,5 dl kermaa
2-3 valkosipulin kynttä murskattuna
muutama pisara tabascoa
suolaa, pippuria
tilkka sitruunamehua
Salaatti:
2 avokadoa
2 ps ( Ža 180 g) katkarapuja, sulatettuna ja valutettuna
200 g simpukoita
Koristeluun:
muutamia salaatinlehtiä
| |
| Valmistus |
Sekoita kastikkeen ainekset. Anna maustua hetken aikaa.
Halkaise avokadot ja poista siemenet. Paloittele puolikkaat ja
poista kuoret. Sekoita aineksista salaatti. Annostele lautasille tai kulhoihin ja koristele salaatinlehdillä.
Valuta kastike päälle juuri ennen tarjoilua. Valmistusaika 20 minuuttia.
|
| Jälkiruoka, | |
|
|
 |
|
