 |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Katkarapucocktail |
| Aineet |
Kastike:
0,75 dl majoneesia
0,5 dl kermaa
2-3 valkosipulin kynttä murskattuna
muutama pisara tabascoa
suolaa, pippuria
tilkka sitruunamehua
Salaatti:
2 avokadoa
2 ps ( Ža 180 g) katkarapuja, sulatettuna ja valutettuna
200 g simpukoita
Koristeluun:
muutamia salaatinlehtiä
| |
| Valmistus |
Sekoita kastikkeen ainekset. Anna maustua hetken aikaa.
Halkaise avokadot ja poista siemenet. Paloittele puolikkaat ja
poista kuoret. Sekoita aineksista salaatti. Annostele lautasille tai kulhoihin ja koristele salaatinlehdillä.
Valuta kastike päälle juuri ennen tarjoilua. Valmistusaika 20 minuuttia.
|
| Jälkiruoka, | |
|
|
 |
|
