 |
 |
Päivän vitsi |
Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
Kellertävä sieni-porokeitto |
Aineet |
4 dl kantarellejä 3-4 kynsi/kynttä valkosipulia 1-2 rkl margariinia 2 kpl porkkanoita 1 kpl kukkakaalia 1 l vettä 100 g kylmäsavuporoa 2 tl basilikaa 100 g tuorejuustoa 1 tl kurkumaa
| |
Valmistus |
Pilko sienet silpuksi. Paista sieniä ja halutessasi valkosipulisilppua rasvassa sekoitellen viitisen minuuttia. Kuori ja suikaloi porkkanat ja paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Laita sienet kattilaan, lisää porkkanatikut ja vesi. Anna kiehua 5 minuuttia. Lisää kukkakaali ja keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Leikkaa savuporo pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon. Lisää halutessasi myös tuorejuustoa. Mausta ja kuumenna keitto. |
Keitot, Linnut ja riista, Sienet, | |
|
|
 |
|