SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa!

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
8975Nopea pizzapohja leivinjauheella
8773Rosson salaattikastike
8301Hanhipaisti Hauhalan tapaan
7901Pizza-pohja leivinjauheella
7754Joulukalkkuna
7460Lipeäkala uunissa
6793Barbecued ribs - Grillikylki
6067Uunihauki
6051Waldorfin salaatti
6048Vanhan ajan Rexkakku


Kalaterriini
Aineet 700 g Kalaa kuutioina
Suolaa
4 kpl Munaa
5 dl Kuohukermaa
0,5 dl Valkoviiniä
ripaus Cayennepippuria
Valkopippuria rouhittuna
1 rkl Tomaattipyreetä
300 g Kylmäsavulohta viipaleina
100 g Kirjolohenmätiä valutettuna
Valmistus Jauha nahattomat kalapalat monitoimikoneessa sileäksi massaksi ja lisää suolaa makusi mukaan.
Freesaa tomaattipyreetä pannulla tai kattilassa jonkin aikaa maun pehmentämiseksi.
Lisää jauhetun kalamassan joukkoon munat, kerma, valkoviini, cayennepippuri ja tomaattipyree. Jäähdytä massa viileässä.
Vuoraa n. 1,2 l:n vuoka ensin tuorekelmulla ja sitten kylmäsavulohiviipaleilla. Jätä lohta n. 2-3 cm yli reunojen, ne käännetään lopuksi terriinin kanneksi.
Kaada puolet kalamassasta vuokaan.
Lusikoi valutettu kirjolohenmäti keskelle juovaksi. Kaada loppu kalamassa päälle ja käännä lohiviipaleet ja tuorekelmu kanneksi.
Peitä vuoka alumiinifoliolla tiiviisti ja kypsennä uunissa vesihauteessa n. 50-60 min.
Tarjoa terriiniä haaleana voikastikkeen kanssa tai kylmänä öljy-viinietikkakastikkeella kostutetulta salaattipediltä.
Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät