SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön: "Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!" Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran. Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa."

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7784Nopea pizzapohja leivinjauheella
7298Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6749Joulukalkkuna
6591Lipeäkala uunissa
6105Barbecued ribs - Grillikylki
5325Waldorfin salaatti
5273Vanhan ajan Rexkakku
5267Uunihauki
5157Kinkun kuorrutus
5014Broilerilasagne


Haukipyörykät tai -mureke
Aineet 500 g Haukea fileoituna
2 kpl Munaa
2 dl Kermaa
1 dl Maitoa
Suolaa
Valkopippuria
ripaus Cayennepippuria
Kalalientä
Valmistus Jauha fileet monitoimikoneessa ja lisää muut aineet koneen käydessä, anna vatkaantua voimakkaasti. Valmis taikina on kuohkeaa ja sametinsileää. Keitä liemi ruodoista ja päistä ja mausta se tai käytä valmiita kalaliemikuutioita. Nostele taikinasta kahdella lusikalla pyöryköitä hiljalleen kiehuvaan liemeen. Keitä kunnes ne nousevat pintaan, n. 5-8 minuuttia.
Hyvä kastike kruunaa pyörykät. Tee se liemestä suurustaen ja maustaen tai tee kylmä yrttikastike kermaviilistä tai ruoanlaittojogurtista.
Kalamureke kypsennetään voidellussa vuoassa uunissa vesihauteessa eli uunipannulle muutama sentti kiehuvaa vettä ja vuoka siihen. Lämpötila on 200 astetta ja aikaa kuluu n. 40 min. Vuoan pohjalle voi sommitella koristeita yrteistä, katkaravuista tai kirjolohesta. Murekkeesta voi tehdä myös raidallisen lisäämällä puoleen mureketaikinaan hienonnettua pinaattia.
Oikein vanhanaikainen, perinteinen kalakukko on reilusti läskillä höystettyä, tuhtia ruokaa.
Kalaruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät