 |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Graavilohi-pastakääryle |
| Aineet |
4 keitettyä Lasagnelevyä
100 g tuorejuustoa maustamatonta
0,5 dl Kahvikermaa
1 rkl Sipulia
1 kynsi/kynttä Valkosipulia murskattuna
0,5 rkl Sitruunamehua
Mustapippuria rouhittuna
Basilikaa
Suolaa
150 g Kylmäsavulohta viipaloituna
| |
| Valmistus |
Asettele vielä lämpimät lasagnelevyt öljytylle leivinpaperille vierekkäin ja hieman päällekkäin niin, että saat yhden suuren
Sekoita tuorejuustoon kerma, sipulit, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Levitä seos jäähtyneiden pastalevyjen päälle.
Ripottele pinnalle leikattua basilikaa.
Asettele lohiviipaleet vieri viereen ja kääri pastalevyt rullalle kääretortun tapaan leivinpaperia apuna käyttäen.
Jäähdytä kylmässä ennen viipalointia.
Käärö on parhaimmillaan seuraavana päivänä. |
| Kalaruoka, | |
|
|
 |
|
