SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni.

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7997Nopea pizzapohja leivinjauheella
7564Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6950Joulukalkkuna
6789Lipeäkala uunissa
6256Barbecued ribs - Grillikylki
5496Waldorfin salaatti
5490Vanhan ajan Rexkakku
5465Uunihauki
5308Kinkun kuorrutus
5265Broilerilasagne


Aurajuustomousse
Aineet 2,5 dl kahvikermaa
4 kpl keltuaista
125 g Aura-juustoa murusina
4 liivatelehteä
1 rkl sitruunamehua
0,5 dl persiljaa hienonnettuna
2,5 dl kuohukermaa
viinirypäleitä kaltattuna
Valmistus Pehmennä liivakot kylmässä vedessä.
Vaahdota kuohukerma.
Kiehauta kahvikerma.
Riko keltuaisten rakenne ja kaada joukkoon kiehuva kahvikerma koko ajan sekoittaen.
Kaada seos takaisin kattilaan ja saosta nopeasti liedellä. Sekoita koko ajan.
Puristele pehmenneistä liivatelehdistä ylimääräinen neste ja sulata kermaan.
Lisää sitruunanmehu ja Aurajuustomurut.
Jäähdytä seos nopeasti kylmävesihauteessa.
Kun seos on jäähtynyt, lisää joukkoon hienonnettu persilja ja vaahdotettu kuohukerma. Hyydytä kylmässä n. 4 h.
Muotoile kahden kylmällä vedellä kostutetun ruokalusikan kanssa 1-2 munan muotoista pallukkaa annoslautaselle. Koristele salaatinlehdillä ja kuorettomilla viinirypäleillä, joista olet poistanut myös siemenet.
Jälkiruoka,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät