SUPERKOKKI - Herkkupaketti portaali

Päivän vitsi
Kesken kokkiopintojen köyhä Henri Pirelli siirtyi rengasalalle ja tienasi hetkessä miljoonaomaisuuden

10 Luetuinta reseptiä
KatsottuNimi
7784Nopea pizzapohja leivinjauheella
7298Hanhipaisti Hauhalan tapaan
6749Joulukalkkuna
6591Lipeäkala uunissa
6104Barbecued ribs - Grillikylki
5325Waldorfin salaatti
5273Vanhan ajan Rexkakku
5267Uunihauki
5157Kinkun kuorrutus
5014Broilerilasagne


Grillattu kesäpaisti
Aineet n. 1 kg porsaan marinoitu kasslerpaisti
Sivelyyn tarvittava marinadi:
0,5 dl öljyä
2 rkl soijaa
1 rkl sinappia
1 rkl tomaattisosetta
mustapippuria
Valmistus Lihan tulisi olla huoneenlämpöistä ja pinnaltaan kuivaa, kun se pannaan grilliin. Ylimääräinen marinointikastike pyyhitään pois talouspaperilla. Sekoita paistin sivelyyn tarvittavan marinadiainekset.
Aloita grillaaminen esilämmittämällä grilli. Grillaa kassleria miedolla lämmöllä. Käännä paistia grillauksen aikana muutaman kerran ja sivele lisämarinadilla. Kasslerpaisti kypsyy noin puolessa tunnissa.
Voit kokeilla grillauksen loppuvaiheessa kypsyyttä, pistämällä puikolla lihan paksuimpaan kohtaan. Kirkas neste on merkki kypsästä lihasta.
Anna paistin levätä folioon käärittynä vähintään 10 minuuttia grillaamisen jälkeen. Tarjoile uusien keitettyjen perunoiden, kurkkukastikkeen ja melonisalsan kanssa.
Vinkki: Kesäpaistia voit mainiosti grillata myös pihveinä, kannattaa kokeilla! Ota liha jääkaapista huoneenlämpöön noin 1-2 tuntia ennen kypsentämistä, sillä kylmästä lihasta irtoaa helposti nesteitä ja liha kuivuu.

Liharuoka, Juhannus, Kesäjuhlat,

Share Share Share

Laadukkaat kotisivut ammattilaiselta!
Sananlaskut ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Aforismit ohjelmisto Windows puhelimeesi!
Nimipäivä


Työkalut
Lämpötilamuunnin

Painoindeksilaskuri


RUUANLAITTO-OHJEITA
Viinerin teko
Hunajakarkit
Mämmi
Appelsiinirahka
Pizza
Pyttipannu
Tonnikalamunakas
Kakun teko-ohje
Lasagne
Puuron teko
Sienikastike-pihvit
Etusivu Etusivulle Tapahtumakalenteri Kontaktihaku Ohjelmisto Mainonta Yhteistyö Suosituimmat Satunnaisresepti Reseptihaku Casamedia Palaute Julkkisten reseptit Reseptiryhmät Etusivulle Kirjaudu ulos Palaute Linkit Oma keittokirja Kuvat Lisää resepti Linkit Rekisteröidy palvelun käyttäjäksi Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Linkit Anna palautetta Lisää suosikkeihin Lataa näytönsäästäjä Tapahtumat Kuvat Reseptit Käyttäjät